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La primera hamburguesa In-N-Out en Idaho, en la foto del lunes, se está construyendo en The Village at Meridian.

MERIDIAN – Cohetes de agua se dispararon al aire desde la fuente de agua de Fountain Square en The Village at Meridian el lunes.

Como todos los días.

Unos cuantos niños pequeños observaban y reían mientras el agua bailaba en todas direcciones desde las 67 boquillas verticales. Algunos adultos tomaron fotografías junto a la fuente de 65,000 galones, una de las atracciones más destacadas del centro comercial al aire libre.

Sin embargo, Fountain Square pronto podría tener competencia por el lugar más popular de The Village. La primera hamburguesa In-N-Out en Idaho está tomando forma a unos minutos de distancia, al sur de la tienda H&M, y su apertura (potencialmente a finales de este año) creará un tipo diferente de espectáculo.

Como en los atascos de tráfico en Eagle Road y Fairfield Avenue, colas excepcionalmente largas para la ventanilla del autoservicio y clientes felices tomándose selfies con papas fritas estilo animal y batidos de chocolate.

Si bien el director de operaciones de In-N-Out, Denny Warnick, dijo al Times-News el lunes que era “demasiado pronto para identificar fechas de apertura precisas”, Warnick dijo que el ícono de la comida rápida de California con un menú abreviado y un seguimiento masivo estaba “comprometido a superando el objetivo que nos fijamos en 2020 de servir Doble-Doble a nuestros clientes del área de Boise y Meridian dentro de cinco años”.

¿Pero cuando?

"Lamento no poder ser más específico en este momento, pero no quisiera correr el riesgo de desinformar a sus lectores", dijo en un comunicado enviado por correo electrónico.

Cuando comenzó la construcción a finales de marzo, BoiseDev informó que se estimaba que la finalización estaría prevista para septiembre. El sitio de construcción estaba mayormente oscurecido por una cerca de vinilo negro el lunes, aunque el edificio estaba levantado y se podía ver a los trabajadores parados en el techo.

El restaurante, ubicado en 3520 E. Fairview Ave., tendrá capacidad para 84 comensales en el interior y 32 al aire libre con estacionamiento para 47 autos, según BoiseDev.

In-N-Out planea construir un segundo restaurante a unas siete millas de distancia en Boise Towne Square, donde la cadena de hamburguesas demolerá un antiguo edificio de Pier 1 Imports, informó BoiseDev en marzo. No había ninguna señalización que indicara la llegada de In-N-Out, ni señales de construcción, el lunes por la tarde.

Se esperaba que la construcción tardara aproximadamente seis meses, informó BoiseDev.

¿Podría In-N-Out expandirse más profundamente en Idaho, digamos en Twin Falls? Warnick no se mostró interesado: "Aún estamos en las primeras etapas de nuestros planes de desarrollo en Idaho", dijo.

In-N-Out, que comenzó como un simple puesto de hamburguesas cerca de Los Ángeles en 1948, desde entonces se ha expandido desde California a otros seis estados (Arizona, Colorado, Nevada, Oregón, Texas y Utah) y ha crecido hasta incluir casi 400 restaurantes.

Las ubicaciones más cercanas al Magic Valley se encuentran en el norte de Utah, incluidas Logan, Riverdale y Centerville, todas a unas tres horas de Twin Falls.

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