Mejor exprimidor: Premios Mesa de Cata 2023

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El jugo recién exprimido es una gran parte de cualquier rutina matutina o post-entrenamiento. Pero por muy bueno que sea ese sorbo, no hay nada peor que pagar $10 por una bebida simple que puedes preparar en casa, con el equipo adecuado, por supuesto. Ya sea que tengas sed de un vaso perfecto de jugo de naranja por la mañana o estés planeando preparar un brebaje desintoxicante de cúrcuma, el exprimidor adecuado puede marcar la diferencia.

Desea extraer tanta nutrición, sabor y, bueno, jugo como sea posible de cualquier producto que esté utilizando. La verdadera pregunta es: ¿Qué tipo de exprimidor eliges? ¿Deberías optar por la masticación o la centrífuga? ¿Una o varias velocidades? Con esas consultas en mente, probamos algunos de los exprimidores más reconocibles con un precio de $200 o menos y los evaluamos en función de cinco factores principales: ruido, velocidad, desorden y limpieza, granulosidad y capacidad de extracción. Aquí están las máquinas que obtuvieron nuestras calificaciones más altas junto con qué esperar de cada una y cómo comprar cualquiera que se adapte a sus necesidades de jugo.

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En lo que respecta a nuestros criterios, solo hubo una máquina que los superó todos con colores voladores (naranja brillante). El exprimidor lento NutriBullet puede ser caro, pero lo que obtienes es un exprimidor masticador de alta calidad que es silencioso, eficiente y compacto en tu mostrador. Es el mejor exprimidor de diseño vertical que probamos, lo que también significa que es sencillo: simplemente deje caer la fruta o verdura y observe cómo funciona. Además, el sinfín masticador es tan grande que el empujador de alimentos es más bien una sugerencia (pero aún así, por tu propia seguridad, aprovéchalo). También puede olvidarse de las salpicaduras que normalmente esperaría de los exprimidores centrífugos: este funciona con poca potencia y, como su nombre lo indica, es lento, pero aun así exprime zanahorias duras y naranjas blandas con facilidad.

¿Y el jugo en sí? Casi sorprendentemente suave y fácil de beber. Había un poco de granulosidad, lo que es de esperar al exprimir frutas fibrosas, pero casi nada de pulpa. La limpieza fue bastante fácil, ya que las numerosas piezas del NutriBullet son fáciles de desmontar y, aparte del sinfín, se pueden lavar en el lavavajillas. El NutriBullet es un poco pesado cuando está completamente ensamblado y su nivel de ruido es bastante alto (aunque no está mal en lo que respecta a los exprimidores), pero esas son pequeñas objeciones. Si los jugos son parte de su rutina diaria, haga de esta máquina su principal opción.

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Se podría decir que nos encanta el diseño horizontal porque nos encanta el aspecto del exprimidor de prensado en frío Ninja JC151 NeverClog. El color gris metálico con detalles plateados, la base ancha e incluso la hermosa taza que atrapa la pulpa son méritos de esta máquina. Es el tipo de exprimidor que puedes colocar con orgullo en tu encimera como pieza central de la cocina (al menos en lo que respecta a los electrodomésticos). También es fácil de usar y, como su nombre indica, tan silencioso como un ninja real. (El silencio era tan ensordecedor que nos preocupaba que no estuviera funcionando correctamente).

Afortunadamente, el jugo que produjo disipó todos esos temores. Hay varias piezas, lo que podría ser un inconveniente ya que no son del todo intuitivos de desmontar, pero todas son aptas para lavavajillas, lo cual es una gran ventaja. El Ninja JC151 puede ocupar un poco más de espacio en el mostrador, pero por su acabado mate agradable a la vista y su excepcional capacidad de exprimir, creemos que vale la pena.

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Si está buscando un exprimidor centrífugo, el exprimidor compacto Breville Juice Fountain se aleja de la competencia. Hay muchas cosas de las que podemos hablar con esta máquina, pero comenzaremos con la boca ancha que hace que agregar frutas y verduras enteras sea muy fácil. La barra de bloqueo estabiliza toda la prueba y garantiza que no haya piezas tambaleantes y, con un solo interruptor de encendido y apagado, es tan fácil como parece.

La hoja corre a una velocidad increíblemente alta y pulveriza absolutamente todo lo que empujas hacia ella. Si bien esto lo hace propenso a salpicar, también significa que el jugo es tan suave y sin pulpa como podría esperarse (aunque se vuelve un poco espumoso, como suele ser el caso de los exprimidores centrífugos). La boca y la cámara primaria pueden parecer grandes, pero esta máquina también es relativamente compacta, al menos en comparación con otros exprimidores. También nos gusta bastante el diseño de la jarra que lo acompaña. Si la velocidad es una prioridad en su lista de prioridades, Breville es el camino a seguir.

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Tiene sentido que si estás produciendo suficiente jugo para garantizar una máquina entera dedicada a hacerlo, también podrías gastar mucho dinero. Pero también sabemos que eso no es del todo realista; después de todo, las restricciones presupuestarias son reales. Ingrese el extractor de jugo de boca ancha Mega Chef. Con un precio inferior a $60, es el exprimidor más económico que probamos y estuvo a la par con varios de los otros exprimidores centrífugos más caros que probamos.

Entonces, ¿qué es exactamente lo que obtienes aquí? La respuesta es un exprimidor sólido y recto con una boca de alimentación extra ancha, así que no se preocupe por cortar los productos antes de tirarlos. También nos encanta que tiene dos velocidades para procesar frutas y verduras más duras y más suaves. . Nos gustaría decir que eso produce menos salpicaduras, pero en realidad no es así: solo un poco menos de ruido si estás exprimiendo algo que no requiere toda su fuerza. (Y queremos decir un poco menos: esto hace ruido, especialmente cuando la cuchilla se ralentiza después de apagarse). Pero quizás nuestra característica favorita esté en la jarra, que contiene un borde que separa la espuma del jugo a medida que lo viertes. . Dado que los exprimidores centrífugos funcionan a velocidades tan altas, son propensos a dejar entrar más calor y oxígeno a la mezcla, por lo que el separador es muy útil suponiendo que no desee que el jugo tenga una textura aireada.

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¿Entonces pensaste que un exprimidor con dos velocidades era genial? Conozca el exprimidor digital de extracción de boca grande de 6 velocidades Gourmia, que, si no lo sabe por su nombre, ofrece el triple de configuraciones. Nos gusta la pantalla digital y apreciamos que las velocidades estén clasificadas de acuerdo con lo que realmente estás exprimiendo. Pero nos encanta que incluya un botón de pulso, una característica que no suele asociarse con los exprimidores.

Eso no quiere decir que Gourmia no tenga sus desventajas. La pieza adicional sujeta por la barra de bloqueo es demasiado fácil de soltar, lo que hace que la unidad se sienta rara a menos que la tengas toda así. Hay muchos trozos aquí, algunos de ellos bastante grandes, lo que sin duda puede ser un inconveniente, y el jugo que produjo salió un poco más pulposo de lo esperado. Sin embargo, incluso a pesar de todas sus partes móviles y pulpa, las características adicionales valen la pena, incluida una función de autolimpieza, que se siente más por la forma que por la función, pero apreciamos que esté ahí. La jarra incluso incluye un separador de espuma, por lo que también le daremos algunos puntos extra por eso.

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