Primer vistazo al interior del elegante restaurante de estilo argentino que abrirá esta semana

El restaurante bellamente renovado lanzará su cocina de inspiración argentina, similar a la de su restaurante hermano en Musselburgh.

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A Edinburgh Live se le ha dado un primer vistazo exclusivo al nuevo y elegante restaurante de estilo argentino que se inaugurará en Midlothian esta semana.

Después de una espera muy esperada, Parrilla Argentinian Grill en Loanhead finalmente abrirá sus puertas al público el miércoles 19 de julio.

El restaurante bellamente renovado lanzará su cocina de inspiración argentina, similar a la de su restaurante hermano en Musselburgh.

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Ubicado en Fountain Place, el restaurante está en el corazón de Loanhead y es fácilmente accesible desde Edimburgo mediante el servicio 37 y será una adición bienvenida a la ciudad.

Las imágenes muestran el diseño industrial moderno con una hermosa pared del Himalaya iluminada en rosa y elementos de agua que dan un guiño a la comida argentina que se servirá.

Mohammed Rahman, un tecnólogo arquitectónico y propietario de MSR Architecture and Design, quien diseñó el asador, dijo a Edinburgh Live: "El diseño se inspiró en una combinación de lugares en Argentina y la comida cocinada en el local.

"La parte superior de la barra está hecha de granito de Brasil y hay una pared de sal retroiluminada tallada en las montañas del Himalaya en Pakistán.

"La sal del Himalaya también se suele utilizar para marinar los filetes".

Continuó: "La característica de la barra es una chapa de mármol ónix retroiluminada y es una estructura hecha a medida de acero galvanizado para representar las marcas de la parrilla aparentes en los filetes.

"La cortina de agua digital es probablemente la primera de su tipo en Escocia en un restaurante y su característica principal. Los chorros de agua programados de alta gama dispersan el agua de forma controlada y representan texto en imágenes usando agua.

"Las olas en los candelabros y la cortina de agua representan las cataratas de las iguanas de Argentina".

El joven de 29 años de Southside trabaja como autónomo desde 2017 antes de lanzar su propia empresa en 2021 después de Covid y pasó años como asistente de un arquitecto senior bien establecido que tiene más de 50 años de experiencia en la industria.

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Mohammed ha realizado varios diseños de restaurantes en toda la ciudad, incluido el impresionante Cilantro en Albert Place y el Cove en Blackhall.

Puedes obtener más información y reservar en Parilla Argentinian Grill aquí.