Los 26 Mejores Restaurantes para Primera

¿Busca un destino especial para su próximo catión gastronómico?

Cualquier cosa que estés esperando, Filadelfia lo tiene, desde ganadores de premios nacionales hasta clásicos del Viejo Mundo y excelentes cheesesteaks. La abundancia de restaurantes singulares, cafés eclécticos y bares gastronómicos de la ciudad plantea un delicioso dilema a la hora de comer para cada comensal: ¿Dónde comer esta noche?

Para todos los recién llegados y visitantes por primera vez, Filadelfia ofrece una gran cantidad de restaurantes esenciales que deben probar y que sirven obras maestras exclusivas de varios platos, sándwiches abundantes, postres satisfactorios y mucho más.

De un vistazo, Filadelfia tiene:

¿Puedes probarlos todos? Tenemos su lista de puntos de partida aquí mismo.

La mayoría de los habitantes de Filadelfia tienen un lugar favorito para tomar hoagies, uno para cheesesteaks y otro para una rebanada. Para algunos, los tres existen en un solo lugar: Angelo's Pizzeria South Philly. Los cheesesteaks se sirven rezumando de un panecillo sin semillas, relleno con filete en rodajas finas y una pegajosa selección de quesos. Y los hoagies de Angelo son igual de impecables (pruebe los tres especiales a base de prosciutto). Pero el atractivo es la pizza galardonada con masa casera fermentada, servida en pasteles redondos tradicionales al estilo de la costa este o en cuadrados de masa gruesa al estilo siciliano.

Dónde:Angelo's Pizzeria Sur de Filadelfia, 736 S. 9th Street

Original Tacconelli's Pizzeria, que alguna vez fue un secreto bien guardado en el vecindario River Ward de Port Richmond (la parte "original" es importante, créanos) es una pizzería de quinta generación que solo acepta efectivo donde los huéspedes deben llamar con anticipación para reservar su asignación de masa limitada y limitar su pedido a tres ingredientes por pizza. Los increíbles pasteles de Tacconelli se sirven en el comedor de la vieja escuela de la tienda, donde los huéspedes pueden traer su propia cerveza y vino (pero no licor).

Dónde:Pizzería original de Tacconelli, 2604 E. Somerset Street

Pregúntele a una docena de habitantes de Filadelfia quién tiene el mejor cheesesteak y obtendrá una docena de respuestas diferentes, por lo que, para quienes visitan por primera vez, es mejor ceñirse a los clásicos. Pruebe el original y más famoso en Pat's King of Steaks o en Geno's Steaks, su antiguo rival. (¡Pida uno de cada uno para probar el sabor del bistec!). O coma como un local visitando dos de las tiendas que regularmente encabezan las listas locales de lo mejor: Roxborough's Dalessandro's Steaks o la joya del sur de Filadelfia John's Roast Pork (no deje que el nombre lo engañe).

Dónde:Pat's King of Steaks, 1237 E. Passyunk Avenue

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Filetes de Geno, 1219 S. 9th Street

Sin lujos, sin pretensiones, aprobado por Anthony Bourdain. Alimentando al sur de Filadelfia con el lema "haz solo una cosa y hazla bien", Phở 75 es un sencillo restaurante de pho vietnamita que solo acepta efectivo y está ubicado en un sencillo centro comercial junto a Washington Avenue. (Busque el edificio con un gran toldo amarillo que dice Phở 75 “al menos seis veces”, según el sitio oficial del restaurante). La tienda de fideos y sopa promete un servicio rápido y tazones colmados de pho humeante que es la autoproclamada “cura para la resaca de cielo”, aunque también es igual de sabroso cuando te sientes en excelente salud.

Dónde:Foto 75, 1122 Washington Avenue

Durante 130 años, Reading Terminal Market, uno de los mercados públicos más grandes y antiguos del país, ha ofrecido a los lugareños hambrientos y a los viajeros cansados ​​una mezcla heterogénea de opciones gastronómicas frescas y de propiedad familiar, desde restaurantes y panaderías hasta heladerías y delicatessen, tanto para sentarse como para comer. en movimiento. El animado salón de comidas ofrece más de 80 vendedores que sirven desayuno, almuerzo y cena para todos los gustos y de todas las cocinas, incluidos hoagies, cheesesteaks, comida cajún, platos italianos, platos favoritos del Medio Oriente, sushi, clásicos filipinos y, por supuesto, muchos platos tradicionales holandeses de Pensilvania. Especialidades (Amish). ¿Abrumado? Comienza con nuestra guía sobre las mejores cosas para comer en el mercado.

Dónde:Mercado de Reading Terminal, 1136 Arch Street

El helado de agua, el regalo perfecto para el clima cálido (pronunciado localmente como “hielo de madera”), es una combinación simple de fruta o almíbar con hielo finamente raspado. Es tan típicamente Filadelfia como el cheesesteak, y la mayoría de los habitantes de Filadelfia estarán de acuerdo en que el lugar icónico para tomar una taza de Dixie llena es John's Water Ice en Bella Vista. Deleitando a sus clientes desde 1947, John's ofrece su hielo en sabores de limón, cereza, chocolate y piña. Vaya al siguiente nivel y mezcle con helado de vainilla, chocolate, fresa o nuez con mantequilla para obtener un gelati refrescante.

Dónde:Hielo de agua de John, 701 Christian Street

Las colas en la puerta durante todo el año (incluso en invierno) son un testimonio de la perdurable popularidad de Franklin Fountain, una heladería de principios de siglo donde el personal, con pajarita, ofrece clásicos de antaño junto con dulces más nuevos, incluidos los veganos. opciones. El helado se sirve en más de una docena de sabores rotativos, incluidos estándares como vainilla, chocolate y chispas de menta Franklin y opciones creativas como Hydrox vegano, plátano caramelizado y goma de té. No te pierdas el mostrador de refrescos que ofrece refrescos helados, fosfatos, cremas de huevo y batidos o la carta de fantásticos sundaes y splits.

Dónde:Fuente Franklin, 116 Market Street

Los dumplings de sopa al vapor Xiao long bao fueron traídos por primera vez a Estados Unidos hace dos décadas por Shizhou Da, un descendiente de quinta generación del chushi que creó el original en China, y abrieron Dim Sum Garden al estilo de Shanghai en Chinatown con el nuevo plato al frente y en el centro. en el menú. Hoy en día, Shizhou dirige este restaurante informal con su hija Sally y sirve selecciones imprescindibles que incluyen albóndigas de sopa de cerdo picante, albóndigas tradicionales de carne de camarón o cangrejo, bollos de verduras al vapor y mucho más.

Dónde:Jardín Dim Sum, 1020 Race Street

Otra pluma en la gorra de hospitalidad del Premio James Beard 2023 a la restauradora destacada Ellen Yin (ver Tenedor, a continuación), High Street Philly de Washington Square West (en realidad en South 9th Street) es un lugar de tres comidas diarias que se especializa en productos horneados en casa. Panes artesanales del día (algunos de los mejores de la ciudad). Los menús de almuerzo y cena incluyen platos como sándwiches, pastas hechas a mano, pizzas y ensaladas innovadoras, mientras que las opciones de desayuno incluyen pasteles recién hechos y muchos productos horneados innovadores junto con una cafetería bien surtida.

Dónde:High Street Filadelfia, 101 S. 9th Street

Joe Beddia y sus pasteles conquistaron a la nación en 2015, cuando Pizzeria Beddia fue nombrada la mejor pizza de Estados Unidos por Bon Appétit y nuevamente en 2019, cuando Time la proclamó uno de los mejores lugares del mundo. El emblemático Fishtown sirve pasteles tradicionales de 16 pulgadas con una corteza crujiente en un espacio minimalista ubicado en un aliado anodino. Para una noche especial, reserve el “Hoagie Room” de Beddia, donde su grupo disfrutará de una experiencia privada de pizza y hoagie omakase de cinco platos y dos horas de duración que no olvidará.

Dónde:Pizzería Beddia, 1313 N. Lee Street

No se puede simplemente visitar una de las ciudades con mayor herencia italiana de Estados Unidos y no sentarse a disfrutar de un gran pasto en el restaurante italiano más antiguo de Estados Unidos. Abierta desde 1900, Ralph's es una trattoria familiar de cuarta generación que se especializa en platos básicos de la vieja escuela, como espaguetis y albóndigas en salsa roja, pollo a la parmesana, salchichas y pimientos, y gambas al ajillo (con sobras para una bolsa para perros). No confíe en nuestra palabra: pregúntele a las numerosas celebridades vistas aquí a lo largo de los años, desde Frank Sinatra hasta Taylor Swift.

Dónde:Restaurante italiano Ralph's, 760 S. 9th Street

Premio James Beard al Mejor Chef: La ganadora del Atlántico Medio y activista de inmigración Cristina Martínez. El popular restaurante mexicano South Philly Barbacoa puede parecer modesto desde fuera, pero la comida interior es todo lo contrario. Esta joya culinaria ubicada frente al mercado italiano de Filadelfia sirve un menú pequeño y económico que se centra en platos intensamente sabrosos como barbacoa de cordero, taco de callos con pancita y horchata. Para una experiencia igual de sabrosa, deténgase tres puertas más abajo en Casa México, filial de comida corrida.

Dónde:Barbacoa del sur de Filadelfia, 1140 S. 9th Street

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Casa México, 1134 S. 9th Street

Solo hay tres personas en el mundo que son ganadores del premio James Beard y Iron Chefs, y una trabaja aquí en Filadelfia. Amada, el primero de lo que ahora son 14 restaurantes de Filadelfia bajo la dirección del chef José Garcés, evoca un tradicional bar de tapas español mezclado con un moderno ambiente europeo y bohemio. La carta incluye más de 60 tapas, tanto platos pequeños tradicionales como modernos. Tome asiento en el comedor y cene en mesas iluminadas con faroles mientras la música electrónica con influencia flamenca llena la sala. En 2023 se abrió un puesto de avanzada de Main Line en Wayne.

Dónde:Amada, Calle Castaño 217-219

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Amada Radnor, 555 E. Lancaster Avenue, Wayne

En 2023, la restauradora Ellen Yin se llevó a casa el premio James Beard como restauradora destacada en Estados Unidos, gracias a un portafolio que incluye su elegante concepto Fork. Ubicado en el histórico barrio de la Ciudad Vieja de Filadelfia, el elegante y sofisticado bistró New American ha deslumbrado el paladar desde la década de 1990. Las ofertas finamente inventivas de Fork se sirven en un menú tradicional (que cambia con frecuencia para mostrar los mejores productos, mariscos y carnes de la región) o como una comida de varios platos de menú fijo de elección propia.

Dónde:Tenedor, 306 Market Street

Por segunda vez en sólo cinco años, Filadelfia alberga al ganador del premio James Beard al restaurante excepcional. Junto a Zahav (ver más abajo) en 2023 se encuentra el restaurante Fitler Square, el viernes, sábado y domingo, del chef Chad Williams y Hanna Williams, marido y mujer. El restaurante de alta cocina, propiedad de Black, ofrece un elegante menú de degustación de precio fijo de ocho platos, inspirado en la temporada, servido en su lujoso pero íntimo comedor en el piso de arriba. Si bien los clásicos culinarios indulgentes son el atractivo, no se duerma con la extensa y deliciosa lista de cócteles repleta de brebajes excelentemente preparados (¡y con nombre!).

Dónde:Viernes Sábado Domingo, 261 S. 21st Street

Cuando Amanda Shulman era estudiante en la Universidad de Pensilvania, organizaba cenas elaboradas para sus compañeros de clase. Ese es el ambiente en Her Place Supper Club, su restaurante en Rittenhouse Square que sirve un menú de degustación de estilo familiar a precio fijo. Her Place cuenta con un menú en constante cambio y un programa de vinos y cócteles bien elaborado, servido en un comedor íntimo con un ambiente eléctrico y animado. Su comida no estará completa hasta que le entreguen una galleta con chispas de chocolate de masa madre caliente, a menudo de la propia Shulman.

Dónde:Club de cena Her Place, 1740 Sansom Street

Ocupando los pisos superiores del Comcast Technology Center de 60 pisos (el edificio más alto de EE. UU. fuera de Nueva York y Chicago), Jean-Georges no es sólo el restaurante más alto de la ciudad, sino también uno de los más destacados. El restaurante de alta cocina del mismo nombre (dentro del Four Seasons Hotel Philadelphia) del chef Jean-Georges Vongerichten, galardonado con una estrella Michelin, ofrece menús de degustación seleccionados de cuatro, seis y ocho platos. Lo único que completa su comida son las amplias vistas panorámicas desde las ventanas de 40 pies a 1,121 pies sobre la ciudad.

Dónde:Jean-Georges Filadelfia, 1 N. 19th Street

Hablando de una vitrina de trofeos. Kalaya no solo fue nombrado Mejor Restaurante Nuevo de Esquire en Estados Unidos cuando abrió en 2020, sino que el chef y propietario Chutatip “Nok” Suntaranon se alejó de los Premios James Beard 2023 con el título de Mejor Chef: Atlántico Medio. Fue de su madre que Suntaranon aprendió a elaborar los auténticos platos del sur de Tailandia que se sirven en el restaurante que nombró en su honor, repleto de sus característicos curry picantes que agradan al público.

Dónde:Kalaya, 4 W. Palmer Street

Si buscas la Torre Eiffel, lo entenderemos. La nueva guía de viajes Michelin ungió a Filadelfia como “la ciudad estadounidense más francesa”, y en ningún lugar eso cobra más vida que en el auténtico bistró francés Parc. Disfrute de caracoles deliciosos, patatas fritas y ternera bourguignon en una variedad de ambientes para cenar. Saboree la energía sofisticada de una animada brasserie en el comedor formal. Reúnase en la informal sala del frente revestida con azulejos parisinos colocados a mano. O cene al aire libre en magníficos asientos en la acera cubiertos con toldos con vistas a la emblemática Rittenhouse Square.

Dónde:Parque, 227 S. 18th Street

¿Estás de humor para disfrutar de una comida japonesa exclusiva y completa o de una elegante experiencia de sushi a precio fijo? Ambos están a su servicio en el sencillo Royal Sushi e Izakaya del siete veces nominado al premio James Beard, Jesse Ito. El Royal Izakaya, informal y por orden de llegada, ofrece un innovador menú a la carta de sushi, sashimi, sopas, ensaladas, panecillos bao y mucho sake. O mejore su noche en Royal Sushi con un nigirizushi de ocho asientos y 17 piezas y temaki omakase por $ 230 (solo con reservación, dos asientos por noche).

Dónde:Royal Sushi & Izakaya, 780 S. 2nd Street

SOUTH Restaurant & Jazz Club, un local exclusivo inspirado en Charleston de los restauradores veteranos (y hermanos) Robert y Ben Bynum, justo al norte del Ayuntamiento, sirve algunos de los mejores platos sureños, cajún y soul de Filadelfia. El menú informal ofrece platos como ostras recién peladas, tomates verdes fritos y remoulade de camarones, rabo de toro y sémola, pollo frito con suero de leche y jambalaya vegana, además de una buena hospitalidad a la antigua y una extensa carta de vinos. La cena es solo la mitad del espectáculo, con jazz en vivo seis noches a la semana.

Dónde:Restaurante SUR y club de jazz, 600 N. Broad Street

Fishtown's Suraya, un restaurante de 12,000 pies cuadrados, bar, patio con jardín, mercado y cafetería, es menos un lugar para comer y más un complejo gastronómico del Medio Oriente. Celebrando los sabores del Levante (Turquía, Siria, Palestina, Jordania, Israel, Irak y particularmente el Líbano), Suraya ofrece un menú de platos aromáticos como panes planos man'oushe, baba ganoush, taboulé, ful mudammas y abundantes platos de hummus. No se vaya antes de disfrutar del postre: James Matty y su colección de pasteles y dulces franceses con influencias del Medio Oriente obtuvieron una nominación al premio James Beard como pastelero destacado.

Dónde:Suraya, 1528 Avenida Frankford

Incluso en una ciudad famosa por sus filetes de queso, deberías comer verduras, y el exclusivo restaurante vegetariano Vedge lo tiene cubierto. Rich Landau y Kate Jacoby, chefs, propietarios y socios nominados al premio James Beard, abrieron Vedge evitando deliberadamente la dependencia de sustitutos de la carne, poniendo las verduras al frente y al centro. Su menú en constante cambio de ingredientes de temporada incluye principalmente “platos medianos” (entre tapas y platos principales) para la cena y una divertida selección de refrigerios en la hora feliz en su bar junto con excelentes cócteles. Asegúrese de leer detenidamente el delicioso menú de postres lleno de soluciones geniales sin lácteos.

Dónde:Vedge, 1221 Calle Locust

¿Dónde comerás en un mes? Si su respuesta es Vernick Food & Drink de Rittenhouse Square, comience a planificar ahora, ya que el exclusivo lugar para cenar del ganador del premio James Beard al mejor chef, Greg Vernick, acepta reservas con cuatro semanas de anticipación y se llena rápidamente. Primavera para disfrutar del menú de degustación de seis platos servido en el comedor "joya" de Vernick Wine, o elija una aventura a la carta del menú informal de temporada. Si se siente particularmente sospechoso, visite el restaurante hermano Vernick Fish, un moderno restaurante de mariscos frescos al nivel de la calle en el Comcast Technology Center.

Dónde:Comida y bebida de Vernick, 2031 Walnut Street

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Pescado Vernick, 1 N. 19th Street

El chef Marc Vetri, ganador del premio James Beard, sabe lo que la gente quiere y exactamente cómo ofrecérselo. Dentro de su íntima casa en el centro de la ciudad (anteriormente sede del mundialmente famoso Le Bec-Fin), Vetri Cucina ha elevado la comida italiana a una forma de arte, con una nueva forma de experimentarla: el menú fijo de cuatro platos quattro piatti de Vetri con opciones dentro de cada uno, la única oferta del restaurante. Para disfrutar de un menú más económico (y más flexible) con la misma cocina de calidad, camine una milla al sur hasta el íntimo bar de pasta Fiorella de Marc Vetri.

Dónde:Cocina de vidrio, 1312 Spruce Street

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Pasta Fiorella, 817 Christian Street

Zahav, el moderno restaurante israelí del chef y propietario Michael Solomonov, elevó por sí solo la escena gastronómica de Filadelfia (aunque, hay que admitirlo, ya era bastante alta) cuando el lugar fue honrado con el Premio James Beard al Restaurante Sobresaliente en 2019. Un ganador de James Beard al Mejor Chef Él mismo, el café Society Hill de Solomonov sirve auténtica cocina del Medio Oriente al estilo familiar en un menú de degustación de cinco platos con maridaje de bebidas opcional. ¿Te perdiste esa reserva mensual difícil de conseguir? Apunte al patio de 50 asientos del lugar (solo para personas sin cita previa) o eche un vistazo a la misada Laser Wolf, la hermana pequeña de Zahav, una casa de brochetas de Kensington nombrada Mejor Restaurante Nuevo de Estados Unidos por GQ en 2020.

Dónde:Zahav, 237 Saint James Place

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Lobo láser, 1301 N. Howard Street

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